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Le Jardin de Mary-Ann

Arti' crousti

24 Avril 2017, 20:40pm

Publié par Mary-Ann

      Ingrédients :

      • 1 oeuf
      • petits artichauts poivrade
      • chapelure
      • sel poivre

      Préparation :

      Battre l'oeuf dans un récipient creux.

      Disposer de la chapelure dans un autre plat creux.

      Ensuite, débiter les artichauts en 4 tranches, les plonger dans l'oeuf et la chapelure avant de les frire.

      Laver les artichauts enlever les quelques feuilles très épaisses à la base de la queue, et les couper à la moitié en hauteur.

       

      A déguster chauds ou froids, en antipasti ou en accompagnement.

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