Far de Grand-Maman

Ingrédients : 

• 250g de farine
• 100g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 4 oeufs entiers
• 3/4 l de lait
• 2 cs de rhum

Garniture : 

15 pruneaux (et/ou raisins préalablement gonflés dans le rhum par exemple)

Préparation : 

Préchauffer le four à 250° (Thermostat 8).

Dans un récipient (ou au robot), mélanger les ingrédients dans l'ordre cité plus haut.

Beurrer (encore meilleur avec du beurre salé !) et fariner un moule avec des bords hauts de 5 à 6 cm. Y déposer les pruneaux et verser la préparation. Enfourner 15 minutes à 250 puis 35 à 40 minutes à 180°.

A déguster tiède ou froid en dessert, au goûter, ...