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Le Jardin de Mary-Ann

Articles avec #mes envies de sale

Arti' crousti

24 Avril 2017, 20:40pm

Publié par Mary-Ann

Ingrédients : 1 oeuf petits artichauts poivrade chapelure sel poivre Préparation : Battre l'oeuf dans un récipient creux. Disposer de la chapelure dans un autre plat creux. Ensuite, débiter les artichauts en 4 tranches, les plonger dans l'oeuf et la chapelure...

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La pâte à pâtes

5 Février 2017, 13:13pm

Publié par Mary-Ann

Simplissime de réaliser ses pâtes soi-même, il faut juste avoir le matériel adéquat (laminoir, machine à pâtes, moules à raviolis, etc....) et c'est très économique. Ingrédients : 500 g de farine 5 œufs 5 g de sel Préparation : Mettre le tout dans un...

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Les crêpes de sarrazin de Granny

11 Octobre 2016, 17:58pm

Publié par Mary-Ann

Ingrédients pour une douzaine de crêpes : 175 g de farine de Sarrazin 1 pincée de sel 1 oeuf (pour le moelleux) 1/4 de litre de lait (pour le moelleux) 1/2 d'eau Mélanger les ingrédients dans l'ordre ci-dessus. Laisser reposer la pâte 1 heure avant de...

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Terrine de foies de volaille

25 Septembre 2016, 13:20pm

Publié par Mary-Ann

Ingrédients : · Veau haché : 350 g · Lard haché : 200 g · Foies de volaille : 400 g · Cognac : 4 cl · 1 Oignon moyen · 2 Echalotes · 3 Gousses d'ail · 1 Oeuf · Persil haché · 12g de sel, 3g de poivre · 3 cuillères à café de poivre vert · 2 cuillères à...

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