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Le Jardin de Mary-Ann

Le temps des cerises

29 Mai 2017, 20:26pm

Publié par Mary-Ann

,...ou des abricots, le clafoutis prend les couleurs du soleil !

Ingrédients :

  • 400g de cerises
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe de maïzena
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 œufs
  • 100 ml de lait
  • un peu de beurre pour le moule
  • sucre glace

Préparation (10 minutes) :

Mélanger les ingrédients secs, puis ajouter les œufs et le lait de façon à obtenir une sorte de pâte à crêpes.

Laver, sécher et équeuter les cerises (surtout ne pas les dénoyauter).

Beurrer largement un moule, couvrir le fond de cerises et recouvrir avec la pâte.

Cuire 10 minutes à 200°, puis 20 minutes à 180°.

A la sortie du four saupoudrer légèrement de sucre glace...déguster tiède ou froid.

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